Régime pancréatite chronique

Le pancréatite chronique est une maladie inflammatoire chronique du pancréas qui évolue par poussées. Elle se caractérise par une destruction progressive de la glande pancréatique. Cette destruction est à l’origine, notamment, de troubles de la digestion des graisses alimentaires (stéatorrhée) et de l’apparition d’un diabète (par destruction des cellules produisant l’insuline). Ces phénomènes induisent à terme une dénutrition et un amaigrissement.

Les recommandations suivantes peuvent vous aider à ralentir l’évolution de cette pathologie et à optimiser votre alimentation afin d’améliorer la tolérance des aliments et de lutter contre la dénutrition.

Si besoin, un diététicien ou un médecin pourra vous aider à évaluer votre alimentation actuelle et à y apporter les modifications nécessaires.

• Supprimez toute consommation de boissons alcoolisées. En cas de besoin, des professionnels de santé et des associations pourront vous aider dans le sevrage ;
• Arrêtez de fumer,
• Adoptez une alimentation saine, équilibrée et variée.Privilégiez des aliments bénéfiques pour la santé tels que :
  • Fruits et légumes variés : au moins 5 fruits et légumes par jour
  • Céréales (pain, riz, pâtes, semoule, boulgour) complètes de préférence 
  • Légumineuses (haricots secs, lentilles, pois chiches, fèves)
  • Oléagineux (noix, noisettes, amandes) et huiles végétales (de colza, de noix, d’olive)
  • Poissons : 2 fois/semaine, dont 1 poisson gras (sardine, maquereau, saumon)
  • Viande : privilégiez la volaille (poulet, dinde, pintade)
  • Produits laitiers : 2 par jour 

Pour en savoir plus sur les moyens d'équilibrer votre alimentation, flashez le QR code.